各位(親愛的)牡丹樓員工﹐
近日出現「美心港女」事件後﹐人士部非常擔心會有同類事件發生於本連鎖店內。有見及此﹐上頭特令頒發以下「如遇痴線發爛渣客人應變能力問卷」。請填寫閣下認為最滿意之答案。
※如顧客要求餐牌上沒有的食品﹐如「芝士律醬堡」或「極樂雞」或「海陸空三寶飯」該如何應變?
※如顧客要求把青瓜`牛肉`茄醬`番茄`麵包及生菜分開上﹐該如何應變?
※如顧客不斷問﹐「你講乜野呀?」三次或以上﹐你的第一反應是...?
※顧客極度不滿﹐喪話要見經理。但原來你就係經理﹐你會...?
※顧客極度不滿﹐爆晒粗。但突然又叫你等陣﹐因他要拿出手機拍短片。更揚言要在網上公開片段﹐你會...?
※如顧客問候閣下娘親﹐而又有禮貌地要求你離開工作崗位去打能死佢﹐你會...?
※假如你的同事遇到此類客人﹐你會如何應變?
※如果你是旁觀的顧客﹐你會有何感受?
※如果你是麻煩客人的老公/老婆/老豆/老母/老師﹐你會有何感受?
※如果麻煩客人是你夢中情人﹐你會如何是好?
※如顧客要求餐牌上沒有的食品﹐如「芝士律醬堡」或「極樂雞」或「海陸空三寶飯」該如何應變?
服務及(盡量)滿足客人需求是我們宗旨。以本人愚見，以上食品可由本公司產品取代: 「芝士律醬堡」= 魚柳包走魚。 「極樂雞」= 美極鮮醬油加麥樂雞 「海陸空三寶飯」= 漢堡肉+麥樂雞+魚柳+叫客人過隔離勝記買白飯
※如顧客要求把青瓜`牛肉`茄醬`番茄`麵包及生菜分開上﹐該如何應變?
該問客人要否把芝麻也給分開上
※如顧客不斷問﹐「你講乜野呀?」三次或以上﹐你的第一反應是...?
可能撞聾，該把説話寫上紙上。
※顧客極度不滿﹐喪話要見經理。但原來你就係經理﹐你會...?
俾張卡片佢，然後大聲疾呼：「多多指甲!!!」
※顧客極度不滿﹐爆晒粗。但突然又叫你等陣﹐因他要拿出手機拍短片。更揚言要在網上公開片段﹐你會...?
立刻呆站用極速讀出以下口號:「雙層牛肉巨無霸醬汁洋蔥夾青瓜芝士生菜加芝麻人人食過笑哈哈...」直至手機或手提攝錄機冇電為止。
※如顧客問候閣下娘親﹐而又有禮貌地要求你離開工作崗位去打能死佢﹐你會...?
收銀崗位比較繁忙，我會叫GRIMACE去做底佢。
※假如你的同事遇到此類客人﹐你會如何應變?
扮成漢堡神偷然後做出不雅動作。做成混亂意圖引開客人注意。
※如果你是旁觀的顧客﹐你會有何感受?
好開心。以爲係啲搞gag節目。
※如果你是麻煩客人的老公/老婆/老豆/老母/老師﹐你會有何感受?
以後會比較想食茶餐廳多啲。
※如果麻煩客人是你夢中情人﹐你會如何是好?
送多杯奶昔畀佢。
敬愛的牡丹樓老闆，
身為牡丹樓盡忠盡責的員工，定會為「如遇痴線發爛渣客人應變能力問卷」盡最大努力。以下就是本人認爲滿意的答案。
※如顧客要求餐牌上沒有的食品﹐如「芝士律醬堡」或「極樂雞」或「海陸空三寶飯」該如何應變?
要求顧客一年後回來光顧，到時應該可能或許有那些食物。
※如顧客要求把青瓜`牛肉`茄醬`番茄`麵包及生菜分開上﹐該如何應變?
禮貌要求顧客等候十分鈡，然後在後面準備配料時每個一口水。
※如顧客不斷問﹐「你講乜野呀?」三次或以上﹐你的第一反應是...?
禮貌地回答顧客「服務緊妳吖嘛，小姐。」
※顧客極度不滿﹐喪話要見經理。但原來你就係經理﹐你會...?
「我就係經理喇，有乜野可以幫到妳？」
※顧客極度不滿﹐爆晒粗。但突然又叫你等陣﹐因他要拿出手機拍短片。更揚言要在網上公開片段﹐你會...?
「請小姐妳等等唔好拍住，我化個靚妝先。」
※如顧客問候閣下娘親﹐而又有禮貌地要求你離開工作崗位去打能死佢﹐你會...?
告訴顧客我阿爹話唔可以亂聼陌生人既話。如果顧客想食皇家飯我歡迎顧客入黎。
※假如你的同事遇到此類客人﹐你會如何應變?
幫同事化個靚妝等同事可以上鏡D。
※如果你是旁觀的顧客﹐你會有何感受?
好開心有戯睇。
※如果你是麻煩客人的老公/老婆/老豆/老母/老師﹐你會有何感受?
即刻買部好D既相機，拍得靚D丫嘛。
※如果麻煩客人是你夢中情人﹐你會如何是好?
笑話，點可能會愛上港女？
